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        市市場監(jiān)管局:江城分局開展“你點(diǎn)我查”執(zhí)法行動
        直擊“網(wǎng)紅”餐廳后廚落實(shí)問題整改
        來源:陽江新聞網(wǎng) 作者:盤聰穎 時間:2023-11-01 09:31 【字體: 】 瀏覽量:-
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          “點(diǎn)”群眾之所系,“檢”百姓之所盼。10月31日,市市場監(jiān)管局、市市場監(jiān)管局江城分局聯(lián)合陽江日報社開展“你點(diǎn)我查”活動,直擊熱度較高的2家江城區(qū)“網(wǎng)紅”餐廳,重點(diǎn)檢查后廚環(huán)境、食品儲存、制止餐飲浪費(fèi)工作情況,解決人民群眾關(guān)心的餐飲質(zhì)量安全問題。本次活動通過陽江日報全媒體平臺進(jìn)行全程直播,共6萬余人(次)觀看。

          當(dāng)天上午,江城區(qū)人大代表和政協(xié)委員分別隨機(jī)抽選出千羽壽司(東匯城店)、櫻子法式甜品(華園店)進(jìn)行檢查,并全程參與監(jiān)督。執(zhí)法人員對兩家餐飲店開展突擊檢查,由陽江日報全媒體團(tuán)隊(duì)全程直播。在千羽壽司(東匯城店),執(zhí)法人員對后廚設(shè)施設(shè)備、餐具洗消、食品儲存、壽司加工、進(jìn)貨臺賬等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查,發(fā)現(xiàn)總體情況良好,沒有需要責(zé)令整改的問題;在櫻子法式甜品(華園店),執(zhí)法人員深入后廚,重點(diǎn)檢查冰柜里食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件,以及后廚環(huán)境、衛(wèi)生工作、制止餐飲浪費(fèi)等情況,發(fā)現(xiàn)基本都符合標(biāo)準(zhǔn),但出餐口處缺少活動式推拉門,執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令店鋪負(fù)責(zé)人整改。

          市市場監(jiān)督管理局江城分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,通過開展“你點(diǎn)我查”活動,邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體直擊餐飲店的后廚情況,讓執(zhí)法過程公開化、透明化,有助于增強(qiáng)食品安全監(jiān)管效果。


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